segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Cenouras à algarvia, e uma [dica]

Fins-de-semana sem trabalhar até parecem estranhos.... estar com amigos, família, descansar, exercitar corpo e mente, e poder cozinhar algumas coisas diferentes. Simples, sempre, mas diferentes. Estas cenouras à algarvia estavam na minha lista há demasiado tempo, mas acabaram por só vir parar à mesa agora. Usei a varinha/robot da Bosch que recebi no Natal, em poucos segundos a cenoura está cortada e o alho picado. Dão para marmitas que não se possam aquecer, que não se tenham que temperar na hora e para pessoas que não possam/queiram comer coisas cruas. Para quem não goste de cominhos, podem passar essa parte, mas aqui adoramos!


Btw - dica alert! - , o robot da Bosch está em 35% de desconto na Worten até 1 de Março:
 
 
A receita...

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

Novidades nas cervejas

O mundo das cervejas continua a expandir-se! 

Ah, e o blog faz hoje 5 anos (cinco, cinco!), por isso brindem connosco! (Podem seguir-nos no Instagram  - @ marmitalisboeta - onde as coisas andam um pouco mais animadas do que propriamente por aqui...)

Acabou de abrir um novo bar em Lisboa, em pleno Chiado, dedicado à cerveja. Desta vez, é um franchising do belga Delirium Café. Podem encontrar imensas opções de cerveja exclusiva da marca e várias outras cervejas estrangeiras à pressão, bem como cervejas nacionais e internacionais em garrafa. O espaço está decorado de forma interessante, mas achamos pouco acolhedor - a vaga de frio própria do Inverno não ajuda!


Delirium Café Lisboa
Calçada Nova de São Francisco, 2A - Chiado, Lisboa

Atenta às novas tendências do mercado cervejeiro, a Sagres continua a apostar na sua gama Bohemia para quem procura outros tipos de cerveja e acaba de lançar a Bohemia Bock (além da Bohemia Original, Puro Malte e Trigo), um tipo de cerveja ideal para o Inverno, para acompanhar estufados. Estivemos no lançamento da nova cerveja, na fábrica da Sagres em Alverca, na sala reservada para o dia.




A Marmita Lisboeta está no Zomato aqui
 

Novidade: Kenwood kCook Multi

A Kenwood entrou nos robots de cozinha com um produto adequado para famílias. Incorporou um processador de alimentos no kCook MULTI, que inclui uma taça de grande capacidade - para cozinhar de 2 até 8 doses - com opção de triturar, bater, misturar, cozinhar a vapor e até confecionar receitas de cozedura lenta. Dá, assim, também para fritar. O processador de alimentos permite preparar os ingredientes para os pratos que estão a ser confeccionados a quente (directamente para a taça), ou para saladas, por exemplo, ao mesmo tempo que se prepara o prato quente.
Em termos de temperatura, este robot vai a um novo limite, de 180 graus. Tem ainda um tabuleiro de vapor com 7,2 litros, que o torna algo grande mas também com capacidade que outros não têm. 
Este robot tem também receitas automáticas, que controlam tempo, temperaturas e funções, em 6 funções diferentes: Prato Principal, Molhos, Sopas, Saltear, Sobremesas e Vapor. Tem ainda uma App e um livro com mais de 150 receitas.

Preço de venda ao público: €700

segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

Zé da Mouraria 2

O primeiro jantar de Natal com um grupo de amigos foi no Zé da Mouraria 2, um local que desconhecia mas que me parece um achado em Lisboa. Aliás, dava para ver pela quantidade de grupos, e restaurante cheio, apesar de ser durante a semana. O "conceito", como nos explicou o empregado de mesa, é de doses para partilhar por duas ou mais pessoas, pelo que o preço acaba por ser mais convidativo. Para cinco pessoas, pedimos chocos e bifinhos, e era imensa comida! E muito bem confeccionada, só comi a carne que era excelente, mas os chocos mereceram imensos elogios de outras pessoas na mesa. Claro que quando há muita gente o serviço pode ser um pouco mais atrasado, e a disposição do restaurante, muito sobre o comprimento, não ajuda muito nisso, porque o balcão da entrada fica invisível para algumas mesas em especial, mas em geral acho que para Lisboa é um local onde se podem fazer refeições de grupo sem grandes estragos à carteira.





Zé da Mouraria 2
R. Gomes Freire 60, 1150-175 Lisboa

A Marmita Lisboeta está no Zomato aqui

sábado, 21 de janeiro de 2017

[Dica] Mokambo

Esta segunda-feira, dia 23, na Estação de Metro do Cais do Sodré, a Mokambo vai convidar o público para cantar o jingle que está nas mentes de todos - "Diga Bom Dia..." - e a ganhar as novas embalagens da bebida de cereais e café como prémio. Vai ser entre as 7h e as 10h.




terça-feira, 17 de janeiro de 2017

[Dica] Óleo de côco

Em Janeiro tenta-se poupar (juntam-se várias despesas anuais! e tenta-se reequilibrar dos gastos das Festas) e ao mesmo tempo voltar ao equilíbrio dos excessos do fim do ano... Já aqui demos a sugestão de cavala grelhada como prato económico e saudável, e continuamos de olho aberto para as promoções que ajudem nesta saga!

O Lidl tem a partir desta 5ª feira (19) um folheto em que aparece óleo de côco a um preço mais simpático, a partir de dia 9 de Fevereiro outra opção bio.

Folheto Vitasia Lidl
Folheto Vida Saudável - este preço está disponível a partir de 09/02

terça-feira, 10 de janeiro de 2017

[Novidades no mercado]

As novidades parecem estar no campo das bebidas!




Compal Laranja do Brasil 1lt Edição especial

Água Luso com Gás em embalagem de 1,2lt


Vitacress Smooth: Powercress (maçã, pêra, ananás, agrião, espinafre, manga, limão e acelga); Horta Fria (melancia, laranja, beterraba, banana e hortelã); Carotissimo (maçã, cenoura, ananás, manga, limão gengibre e curcuma); Mexicano (maçã, pepino, abacate, alface romana, kiwi, limão e coentros); e Iron King (melão, maçã, pepino, espinafre, limão, kiwi, manga, gengibre).


segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Cavala grelhada

Ainda na 'ressaca' das Festas, que foram boas mas boas, os planos passam mais por descansar (alternado com mais exercício, é certo!) e por planos de contingência, tanto calórica como financeira. Aí aparece este prato, com um peixe que até há uns anos me era desconhecido mas que hoje em dia é um habitué. Porque é barato, bom e talvez não tão bonito: a cavala. Dizem que é rico em gorduras boas - Ómega3 e Ómega6 -, vitaminas - A, B6, B12, C, D, E e K -, minerais - cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio, selénio, zinco e cobre - , que ajudam na imunidade, na saúde cardiovascular, na função cerebral, tendo, contudo, algum nível de mercúrio que deve ser evitado por grávidas e lactantes. 
 
Peço para escalar a cavala na peixaria, t
empero com sal e depois grelho. 

No final, faço um molho com:
- azeite
- uma colher de sobremesa de aneto (aka endro)
- um pouco de pimenta preta
- 1 dente de alho picado finamente 
- um pouco de sumo de limão
Que usamos para servir a gosto, na mesa.
(Aqui com batata-doce, pimento vermelho e "cuscuz de couve-flor".)



quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Guia para o Natal

Está aí o Natal e oh my, tantas tentações! O excesso é o que define um ritual, por certo, mas vamos domar esses excessos para eles não ficarem connosco em 2017...?? Um conjunto de dicas para preparar alimentos e para ter em conta na hora de comer...



Na preparação de comida:
- evitar preparar quantidades exageradas de comida 
- preparar doces com menos açúcar (prefira açúcar amarelo ou mascavado)
- preparar doces e pratos salgados com menos gordura (confeccionar no forno em vez de frito, usar leite magro em vez de magro, iogurte natural em vez de natas)- introduzir ingredientes que aceleram o metabolismo, como gengibre, pimenta, ananás, abacaxi ou papaia 
- congelar as sobras
 
No consumo alimentar:
- tomar um bom pequeno-almoço, nos horários habituais- preparar ou apresentar doces em mini-porções
- comer devagar
- beber chá digestivo depois da refeição (sem açúcar)
- moderar o consumo de álcool: prefira vinho e champanhe, com menos álcool do que outras bebidas alcoólicas, e tenha sempre água

 Se tudo falhar, ou mesmo que resulte, o Instituto Português do Desporto e Juventude preparou um guia com os exercícios necessários para "queimar" as calorias daquilo que é mais comum às mesas portuguesas no Natal.

Festas Felizes!,

terça-feira, 20 de dezembro de 2016

[Dica] Pizza Hut Cheesy Bites Remix

Há tempos mostramo-vos uma das novas pizzas da Pizza Hut, para quem gosta mesmo de queijo e ideal para partilhar com amigos.


Agora podem pedir um cupão para terem 50% de desconto nesta pizza até 5 de Janeiro, basta irem aqui. A oferta é para os primeiros 4000, não percam tempo!

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