segunda-feira, 19 de fevereiro de 2018

O vegetariano mais antigo de Lisboa

Já foi há alguns dias que estivemos no aniversário d'Os Tibetanos mas uma segunda-feira parece o dia perfeito para este post! Os Tibetanos abriram em 1978, o primeiro restaurante vegetariano em Lisboa, e assinalaram os 40 anos com um novo menu, que continua a ser inspirado na cozinha não só do Tibete mas também da Índia, Japão, Brasil e África em geral. Nunca tínhamos estado no restaurante, pensando - depois da experiência do Templo Hindu - que a comida fosse demasiado picante para o que podemos tolerar. Não é o caso, pelo menos na degustação que foi apresentada. Aliás, o agridoce dos crepes de vegetais e o seitan com manga estavam mesmo perfeitos, mas especialmente os pastéis com lentilhas, mais spicy mas no ponto. Nos doces, a tarte com papaia é excelente. Hoje em dia há muito mais oferta de restaurantes vegetarianos ou de opções vegetarianas em restaurantes comuns, especialmente se falarmos da capital e das grandes cidades. Para nós, que não somos vegetarianos, estes restaurantes sempre nos atraíram por darem outros sabores aos vegetais, por se poder alternar e variar da alimentação do dia-a-dia e porque servem bem para reduzir o consumo de carne - com as famosas 'meatless mondays'! Além disso, dão sempre algumas ideias para tentarmos reproduzir em casa e tirarmos mais partido dos vegetais. 



Rua do Salitre, 117, Lisboa
O restaurante está no Zomato Gold

terça-feira, 13 de fevereiro de 2018

"Jantar para ex-namorados, desemparelhados"

Com tantas coisas formatadas para o Dia dos Namorados, este programa parece o ideal! "Jantar para ex-namorados, desemparelhados, desiludidos, desesperados, desalentados, desgostados, despeitados, desapontados e encalhados em geral." Mas acrescentam: "E já agora, casais". Este 14 de Fevereiro na Cozinha Popular da Mouraria, numa "viagem a Bollywood". Mais informações do evento aqui e do restaurante aqui.



Marmita Lisboeta no Zomato

segunda-feira, 12 de fevereiro de 2018

[Dica] EDP

A subscrição da Zomato Gold pode ajudar a pagar a conta de electricidade - e aí qualquer ajuda é boa! Sobretudo para quem vive nas zonas de Lisboa e Porto, onde o Zomato Gold permite aceder a uma rede de cerca de 700 restaurantes onde se pode comer dois pratos a preço de um. 

Link Comunidade EDP

sábado, 10 de fevereiro de 2018

[Sair] O Chana do Bernardino

Foi uma sugestão de um amigo de amigo, conhecido por apreciar o que de bom há na vida! Numas mini-férias no Alentejo, fizemo-nos ao caminho para perto do Redondo, só depois de confirmar por telefone e reservar mesa, depois de na véspera termos ficado sem mesa num outro restaurante conhecido da zona... No Alentejo come-se bem mas também se apanha muito barrete, às vezes a pagar bem, é bom ter referências. Íamos em grupo e chegamos cedo, ainda estava vazio o restaurante mas com uma mesa enorme reservada para um grupo. Mesmo quando o grupo chegou, o serviço não foi menos cuidado nem houve muito barulho, mas soube muito bem aquele bocadinho em que estávamos sozinhos e sermos tão bem recebidos pelo dono do restaurante, que o apresenta aos novatos. Nunca tínhamos tido apresentação igual! Contou-nos a história do restaurante, que começou como tasca do sogro (O Chana) e mudou com o genro para melhores instalações (o Bernardino), mas continua familiar. Escolhemos umas entradas, todas muito boas (pezinho de coentrada, fígado), e nos pratos dividimo-nos entre carne (bochechas de porco, migas) e peixe (açorda de bacalhau), e tudo estava maravilhoso. Quanto às sobremesas, só podemos dizer que foi a melhor sericaia que já provámos! O preço andou à volta dos €20 com tudo. Valeu muito a pena a viagem, um restaurante encantador.






O Chana do Bernardino
Aldeia da Serra d'Ossa - 7170-120 Redondo
Tlf: 266 909 414

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quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

[Wishlist] Máquina de embalar a vácuo

Poderia ser uma 'dica' porque o preço não é muito alto, mas é verdade que não é um essencial de cozinha. Ou então... se valorizarmos a conservação dos alimentos em segurança...

Máquina de embalar a vácuo SilverCrest - no Lidl a partir de 25/1 - €17,99 (inclui 10 sacos reutilizáveis)

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terça-feira, 9 de janeiro de 2018

[Dica] Saldos

É época de saldos um pouco por toda a parte! Ficam aqui os saldos daquela marca overpriced mas sempre nos nossos sonhos!

Saldos Le Creuset até 31 de Janeiro

domingo, 7 de janeiro de 2018

[Novidades por aí]

Ano novo, produtos novos! Na verdade foram lançamentos ou renovações de imagem de final do ano passado, mas estão aí frescos nos supermercados! (Nota: tanto as farinhas, como as natas e o chocolate têm outros produtos na gama, aqui foram escolhidos apenas alguns)



Nova imagem das farinhas da Nacional
Nova gama L'Atelier dos chocolates Nestlé
Novo queijo da Ilha Terceira da Milhafre dos Açores
Nova imagem das natas e molhos Mimosa
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quarta-feira, 20 de dezembro de 2017

Aproveitar cascas de frutos secos

Acho que o blog passou definitivamente a posts cada vez mais espaçados, pero no pasa nada! Deixamos de nos afrontar com isso, o tempo simplesmente não dá para tudo. E está tudo bem. Quando pudermos, vimos cá dizer olá e entretanto estamos em redes mais "fáceis", sobretudo pelo Instagram, a partilhar e a recolher ideias para uma vida simples e que se tenta saborosa. Nesta época do Natal, especialmente este ano apetece ainda mais voltar ao básico, ao elementar mesmo, não há tempo nem energia para coisas supérfluas. Tenho lido sobre minimalismo e desde o ano passado em que assistimos à palestra da Béa Johnson e começamos a ler sobre Zero Waste vamos seguindo outras pessoas no movimento Desperdício Zero em Portugal (como a Ana Go Slowly) e tentando mudar pequenas coisas. Ou recuperar hábitos que conheço desde pequena, quando ajudava a minha mãe ficando com a tarefa de descascar frutos secos e separar as cascas para servir de 'acendalhas' para a lareira. Menos lixo, menos acendalhas, mais calor e reuniões familiares. Boas Festas!



quinta-feira, 7 de dezembro de 2017

[Dica] Máquina para cozer a vapor

Uma dica que é um wishlist mas acessível! Além das vantagens que são conhecidas em termos de saúde e sabor, é um método adequado para o período de seca que atravessamos, porque não se gasta água na confecção de alimentos (embora não seja o único).

SilverCrest Máquina para cozer a vapor - Lidl, a partir de 11/12 - €59,99 link

sexta-feira, 17 de novembro de 2017

[Passatempos por aí] Bimby


 Sorteio de 1 Bimby até 9 de Novembro para novos registos ou actualização de registos no site Saboreia a Vida da Nestlé - Regulamento aqui

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