segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Creme de pastinaca

Os posts têm escasseado por aqui mas não quero deixar o blog desaparecer. Os dias têm sido corridos, quando penso que não podem ser mais eis que algo surpreende, mas alegra-me muito pensar que alguém lê, alguém vê e inspira ideias, para retribuir as muitas que fui recebendo ao longo do tempo e que vão melhorando os nossos dias. Acho que no fundo me acalenta pensar que não sou só a minha profissão, quando ela consome muito do meu tempo. Bom, talvez tenha também que plantar uma árvore.

Esta é uma receita simples, muito - demasiado? - simples, mas por vezes as sopas têm ficado esquecidas na correria das semanas, e poder ir a uma mercearia biológica e preparar um creme reconfortante merecia - neste momento - ser partilhado convosco. Se alguém ouve.


A receita...

quinta-feira, 24 de novembro de 2016

[Dica] Ikea Food Friday

As almôndegas no Ikea já são a 50% do preço às 6as; com a Black Friday, a promoção estende-se (de 6ª, 25) até Domingo (27).

Ikea Food

Novidades nos Livros

Novembro e Dezembro são meses áureos para os livros e cada vez mais os de culinária ganham espaço! Algumas das novidades dos últimos tempos:


Estava Tudo Ótimo - de Teresa Rebelo aka Lume Brando

As Receitas de Natal de Jamie Oliver - Jamie Oliver
Bimby à Portuguesa, com certeza - Vorwerk
O Livro de Petiscos da Isabel - Isabel Zibaia Rafael aka Cinco Quartos de Laranja

Hoje (24/11) a Wook está com campanha de 25% (20% directo e 5% em cartão).

https://www.wook.pt/arvoretematica/livros-em-portugues-gastronomia-e-vinhos/8066x5839x18011/P?a_aid=4f71cbb715e32

quarta-feira, 23 de novembro de 2016

Pão a Pão

Começou a época da marcação de jantares de Natal, de amigos ou empresa e não há ideias...? Esta parece boa:
 
foto da Associação Pão a Pão
Entre 1 e 22 de Dezembro a associação Pão a Pão vai organizar jantares solidários no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, com preço por pessoa de €20 (jantar; ou €40 por workshop e jantar), que reverte para fundar um restaurante de mulheres sírias, até porque, como diz a associação, não há muitos restaurantes de cozinha síria em Portugal, sendo que a sua cozinha é bastante interessante. Hummus, moussaka e o pão sírio são apenas três exemplos desta cozinha. Neste momento, são seis as mulheres sírias, há três anos em Portugal, em fuga da guerra, que vão preparar as refeições no Mercado de Santa Clara, depois de terem recebido formação do chef Bader Mardini. A página do Facebook tem todas as informações.

A Zomato tem a sua lista de sugestões prontas para este ano, para Lisboa e para Porto.

Lisboa não é só para turistas

Andamos mais ausentes por aqui mas vamos partilhando via instagram (@marmitalisboeta) e também no Zomato  alguns retratos do dia-a-dia, que anda corrido como nunca. Parte do tempo perde-se no trânsito em Lisboa, que anda louco - como nunca. Ainda não se sabe se as mudanças são para melhor, há opiniões diferentes acerca disso, teremos que esperar para ver. A cidade muda, umas vezes mais rapidamente, noutros aspectos mais lentamente. Nos últimos anos é indiscutível que Lisboa se virou para o turismo, quer fosse pela entrada das companhias low cost quer seja pela revitalização do sector de arrendamento, que alguns apontam que está(ão) a encarecer a habitação e a vida na cidade. Prédios que se reconvertem em hotéis, incluindo os da Rádio Renascença e agora do Diário de Notícias, lojas que dão lugar a novos restaurantes e lojas gourmet. Se não for para locais como para turistas, nada disto vai a lado nenhum e só se cria uma cidade descaracterizada, onde não se vê a vida real no centro da cidade. A tendência dos restaurantes de hotel que têm surgido pode servir turistas mas também locais, e durante este ano visitámos alguns, e foi com muito agrado que vimos outros portugueses nas outras mesas. O Open Brasserie, por exemplo, tem menu de almoço e o ambiente de estrangeiros e portugueses só torna as coisas mais interessantes. Os preços não são necessariamente aqueles que associávamos ao segmento executivo, porque os hotéis abriram-se e também porque o perfil de turistas em Lisboa não é necessariamente só de classe alta.


Risotto de cavala, Open Brasserie Mediterrânico, Rua de Santa Marta

Bacalhau fresco com legumes, Lisboeta, Praça do Comércio


Migas de quinoa com plumas de porco no Delfina, Praça do Município


Camarão em leite de côco com erva príncipe e malagueta, A Bicicleta, Av. José Malhoa 

segunda-feira, 21 de novembro de 2016

[Dica] Sessões fotográficas Montiqueijo

Ainda aqui estamos...!


Montiqueijo - link
 A oferta é garantida, para produtos comprados entre 15 de Novembro e 6 de Janeiro, e a sessão a ocorrer entre 2 de Janeiro e 15 de Março de 2017, em lojas parceiras (Fotosport) nos distritos de Braga, Coimbra, Faro, Lisboa, Porto e Setúbal.

quinta-feira, 3 de novembro de 2016

[Sair] Organii Ecomarket

Acontece esta Sexta e Sábado (4 e 5 de Novembro) a primeira edição do Organii Ecomarket (coincidindo com o Open Day do Lx Factory*), um evento dedicado a consumo ecológico, incluindo na alimentação, mas também na cosmética e moda. Além da vertente de mostra e vendas - com mais de 50 marcas que partilham os princípios ecológicos -, há vários eventos formativos: palestras, workshops e showcookings, nas temáticas de alimentação e culinária, entre outras. Para comer, há opções vegetarianas, vegan ou macrobióticas, com alimentos biológicos.



Vou tentar apanhar o workshop da Bea Johnson, autora do livro Desperdício Zero!

Organii Ecomarket, 1ª edição
4-5 Novembro 2016 (4: 19h-22h; 5: 11h-22h)
LxFactory, Rua Rodrigues de Faria 103, 1300 Lisboa
Entrada livre, mas inscrição recomendada em www.organiiecomarket.com
Página Facebook
*O Open day concentra muita afluência, pelo que se recomenda a utilização de transportes públicos.

quarta-feira, 2 de novembro de 2016

[Dica] Lidl robot de cozinha

A partir de amanhã (5ª feira, dia 3) no Lidl:
€99,99 - linkDisponível em cinzento e vermelho.


Um caso de "vai dar quase ao mesmo" em relação aos modelos da Philips (€329,99 no lançamento) ou da Moulinex (€245).





quarta-feira, 19 de outubro de 2016

[Wishlist] Barca Velha 2008

Chegam em Novembro às prateleiras 18000 garrafas da 18ª colheita de Barca Velha, da Casa Ferreirinha, gerada a partir da vindima de 2008. Assim o passo mais próximo de Baco ele próprio!



Estima-se que o preço de cada garrafa seja superior a €265 (valor do último que foi lançado).

terça-feira, 18 de outubro de 2016

Colecção Academia de Cozinha

A Caras, Visão e Expresso (ou seja, o grupo Impresa) lançam a partir de amanhã uma colecção de básicos de cozinha, com livros e conteúdos multimédia, com 120 vídeos e 150 receitas. Os dois primeiros números parecem muito úteis para quem se inicia "nas lides" e não só! €4,95 cada número (livro e conteúdo multimédia) nas bancas ou com 10% para assinantes.


Livro 1 – Como Organizar a Cozinha - 19 Outubro
Livro 2 – Técnicas Básicas Para Cozinhar - 26 Outubro
Livro 3 – Vegetais, Saladas e Frutas - 02 Novembro
Livro 4 – Carnes - 09 Novembro
Livro 5 – Peixe, Sopas e Molhos - 16 Novembro
Livro 6 – Arroz, Massas e Legumes 23 Novembro

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...